Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, los ojos en blanco mandril, separables magra y grasa, cocidos, estofados.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	55.95 g	55.95%
La energía (calorías)	252 kcal
Energía (julios)	1056 kJ
Proteína	29.92 g	29.92%
lípido total (grasa)	14.74 g	14.74%
Ceniza	0.74 g	0.74%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.52 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	149 mg	0.15%
Potasio, K	183 mg	0.18%
Sodio, Na	37 mg	0.04%
Zinc, Zn	7.18 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.091 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	2.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.031 mg
Riboflavina	0.133 mg
La niacina	1.97 mg
Ácido pantoténico	0.008 mg
La vitamina B-6	0.139 mg
Vitamina B12	1.83 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	37 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.82 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.199 g	5.20%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.008 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.291 g	0.29%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.689 g	2.69%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.177 g	0.18%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.006 g	2.01%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.014 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.006 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.04 g	5.04%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.071 g	0.07%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.39 g	0.39%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.56 g	4.56%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.016 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.494 g	0.49%
18: 2 indiferenciada	0.247 g	0.25%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.115 g	0.12%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.014 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.037 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.025 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.039 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.005 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.335 g	0.34%
Colesterol	95 mg	0.10%
triptófano	0.313 g	0.31%
treonina	1.083 g	1.08%
isoleucina	1.244 g	1.24%
leucina	2.257 g	2.26%
lisina	2.369 g	2.37%
metionina	0.984 g	0.98%
fenilalanina	1.163 g	1.16%
tirosina	1.007 g	1.01%
valina	1.321 g	1.32%
arginina	1.968 g	1.97%
histidina	1.078 g	1.08%
alanina	1.557 g	1.56%
Ácido glutamico	4.173 g	4.17%
glicina	1.63 g	1.63%
prolina	0.96 g	0.96%
serina	1.052 g	1.05%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg